Desde tiempos remotos hasta la actualidad la
humanidad ha dependido de las plantas. De ellas se obtienen productos
para satisfacer necesidades de alimento, vivienda, energía, salud,
vestido y estética. El interés por las plantas ha permitido observar
mejor sus características y hacer un mayor uso de ellas. Las plantas
tienen un notable valor económico, estético y recreativo, pero sobre
todo ecológico:
• El valor económico de las plantas proviene de
los productos que se extraen de ellas, como madera, materias primas,
sustancias orgánicas y medicinales.
• El valor estético y recreativo de las plantas
mejora nuestra calidad de vida, brindándonos espacios para descansar o
estimular los sentidos.
• El valor ecológico de las plantas es
fundamental, pues además de proporcionarnos oxígeno, actúan como filtros
de los contaminantes del aire y el agua, protegen y fertilizan el
suelo, regulan la temperatura, aminoran el calentamiento del planeta y
son la base de la cadena alimenticia.
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